Тесто вытяжное

Тесто вытяжное
Тип блюда: Вторые блюда
Категория: Мучные изделия
Продукты: На 2 стакана муки (высшего сорта) берут 2 ст. л. раст. масла, 2 яйца, 3/4 стакана воды, соль по вкусу.
Рецепт приготовления: Замешанное тесто скатывают в шар, посыпают мукой, накрывают полотенцем и дают выстояться 30-40 минут. Затем тесто раскатывают скалкой, а потом растягивают руками во все стороны, пока оно не станет тонким, как бумага. Из вытяжного теста выпекают плачинду или струдель.

В текущей категории (Мучные изделия):

Тип блюда:

Национальные кухни:

Категории:


Энциклопедия кулинарных рецептов. 2014.

Смотреть что такое "Тесто вытяжное" в других словарях:

  • Вытяжное тесто —         Вытяжное тесто получается при смеси муки с водой и растительным маслом. Это тесто растягивается либо на доске, покрытой полотном, руками после предварительной раскатки, либо даже на весу руками. Раскатка в таких случаях делается тонкой… …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • Пресное тесто — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Мучные изделия): | | | | | | | | Тип блюда …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Слоеное тесто быстрого приготовления — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Мучные изделия): | | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • 00_СОДЕРЖАНИЕ — ТАЙНЫ ХОРОШЕЙ КУХНИ Глава 1. СЕРЬЕЗНАЯ, ОБЪЯСНЯЮЩАЯ: КОМУ ОТКРЫТА ДВЕРЬ К ПОВАРСКОМУ РЕМЕСЛУ И ПОЧЕМУ ЭТО РЕМЕСЛО СЛОЖНОЕ, ТРУДНОЕ ИСКУССТВО Глава 2. АЗЫ, НО ДАЛЕКО ЕЩЕ НЕ АЗУ Пять правил, пять секретов хлебопечения Глава 3. ТЕСТО И ЕГО… …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • Домашний бублик — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 30 Продукты: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Струдель с орехами — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 30 Продукты: Рецепт приготовления: В …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Пирог строганный — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Мучные изделия): | | | | | | | | Тип блюда …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Плачинда — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 30 Рецепт приготовления: В текущей категории (Мучные изделия): | | | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Пряники медовые — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 8 Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Мучные изделия) …   Энциклопедия кулинарных рецептов


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»